Mode de préparation

1. Commencez par mélanger tous les ingrédients de la préparation toscane dans un saladier. Réservez.
2. Dans une casserole, versez l'huile d'olive, l'ail, les poivrons et les tomates séchées.
3. Laissez revenir 2 minutes. Ajoutez une cuillère à soupe du mélange toscan en remuant bien. Ajoutez la sauce tomate et la farine, en mélangeant jusqu’à obtenir un mélange homogène.
4. Versez ensuite le bouillon en remuant constamment pour éviter la formation de grumeaux, jusqu’à ce que la sauce épaississe. Ajoutez les tortellinis, les tomates cerises coupées en deux, le jus de citron, le lait de coco et le chou, en mélangeant bien. Laissez mijoter environ 10 minutes ou jusqu’à ce que les tortellinis soient cuits.
5. Retirez du feu et servez. Saupoudrez de parmesan.