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Legumes assados na Air fryer

Name: Legumes assados na Air fryer
Total time: 20 min
Yield: 4 pessoas
Ingredients: Azeite Oliveira da Serra em spray q.b.; Tomate cereja 200g; Mini pimentos aos cubos 1 emb.; Beringela aos cubos 1; Curgete aos cubos 1; Cebola roxa em meias luas 1; Dente de alho picados 2; Tomilho q.b.; Sal e pimenta q.b.; Burrata 2; Manjeric&atilde;o q.b.

Air fryer

4 pessoas

20 minutos

Dificuldade Fácil

por Oliveira da Serra

Ingredientes

Azeite Oliveira da Serra em spray q.b.

Tomate cereja 200g

Mini pimentos aos cubos 1 emb.

Beringela aos cubos 1

Curgete aos cubos 1

Cebola roxa em meias luas 1

Dente de alho picados 2

Tomilho q.b.

Sal e pimenta q.b.

Burrata 2

Manjericão q.b.

Modo de Confeção

Coloque todos os legumes no cesto da air fryer. Tempere com tomilho, sal e pimenta. Pulverize com Azeite Oliveira da Serra. Envolva bem.
Leve a cozinhar a 190ºC durante 12 minutos.
Disponha os legumes assados numa travessa, coloque as burratas no meio e decore com folhas de manjericão, mais sal e pimenta e finalize com mais um pouco de azeite.