Mode de préparation

1. Commencez par effilocher les restes de poulet, puis réservez-les.
2. Coupez la branche de céleri en plusieurs morceaux d'environ 7 cm chacun. Coupez-les ensuite en deux. Réservez.
3. Dans un robot ménager, mettez la carotte, l'ail, l'huile d'olive, le piri-piri, la mayonnaise et le ketchup. Mixez le tout jusqu'à obtenir une pâte.
4. Dans un saladier, mélangez le poulet avec la préparation obtenue précédemment et assaisonnez avec du sel, du poivre noir et de la persil. Ensuite, farcissez chaque moitié de céleri avec ce mélange.