Mode de préparation

1. Battez les œufs et les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une crème.
2. Versez le mélange dans un saladier et faites-le cuire au bain-marie avec l'huile d'olive. Battez pendant 5 min.
3. Ajoutez la farine et l'eau-de-vie.
4. Pétrissez la pâte sur un plan de travail fariné, puis formez des petites boules.
5. Faites cuire à 190 °C pendant 9 min.