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Carpaccio d'orange

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4 personnes

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10 minutes

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Difficulté Facile

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Ingrédients

2 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra verte

3 oranges pelées

Fromage feta, selon votre goût

Roquette, selon votre goût

1 cuillère à café de moutarde

1 cuillère à café de miel

1 cuillère à soupe de vinaigre

Poivre et sel, selon votre goût

Mode de préparation

  1. Coupez les oranges en fines tranches et disposez-les sur un grand plat rond. 
  2. Parsemez de feta et de roquette. 
  3. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, la moutarde, le miel, le vinaigre et une pincée de poivre. Arrosez le carpaccio d'orange de ce mélange. 
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