Mode de préparation

1. Commencez par décortiquer les crevettes. Faites ensuite chauffer l'huile d'olive avec l'ail dans une poêle. Ajoutez l'oignon et laissez-le revenir encore un peu. Ajoutez les crevettes, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis laissez cuire 2 à 3
2. minutes.
3. Lavez et coupez le concombre en rondelles, réservez-les. Épluchez les avocats et écrasez-les à la fourchette.
4. Déposez une cuillère à café d'avocat sur chaque rondelle de concombre et ajoutez les crevettes par-dessus. Saupoudrez de persil et servez !