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Salade de poulpe

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2 personnes

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15 minutes

difficulté

Difficulté Facile

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Ingrédients

Huile d'Olive Vierge Extra O Moulin à Huile

1 poulpe cuit

4 citrons verts (jus et zeste)

1 oignon rouge

200 g de tomates cerises

1 concombre

2 cuillères à soupe de coriandre hachée

Sel selon votre goût

Poivre selon votre goût

1 avocat

Tortillas de maïs / pain pour accompagner

Mode de préparation

  1. Coupez le poulpe en petits morceaux. Mettez-les dans un saladier et ajoutez l'oignon finement haché, les tomates cerises coupées en quartiers, le concombre coupé en fines demi-lunes, l'avocat coupé en petits dés et la coriandre ciselée. 
  2. Arrosez la salade de poulpe de jus de citron vert et d'huile d'olive selon votre goût. Assaisonnez d'une pincée de sel, de poivre et de zeste de citron vert. 
  3. Servez avec des tortillas de maïs (nachos) : votre salade de poulpe sera ainsi parfaitement accompagnée.
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