Mode de préparation

1. Pour les crêpes. Commencez par mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel dans un saladier. Dans un autre saladier, mélangez les œufs, le lait et le beurre. Ajoutez ensuite les ingrédients liquides aux ingrédients secs, sans trop mélanger. Faites chauffer l'huile d'olive
2. dans une poêle et versez la pâte au centre, environ ½ louche par crêpe. Laissez cuire 2 minutes, puis retournez la crêpe.
3. Commencez à assembler le sandwich. Sur une crêpe, ajoutez une couche de confiture, une couche de yaourt, puis une autre crêpe. Répétez l’opération et terminez par une fraise. Insérez le bâtonnet en bois pour que le tout ne s’effondre pas.