Home · Receitas · Salada de Frango

Salada de Frango

Ingredientes

Azeite Virgem Extra O Lagar

300 g de massa penne cozida

2 peitos de frango

6 fatias de bacon

1 c. chá de alho em pó

Sal e pimenta q.b.

1 alface a gosto

½ chávena de croutons

Parmesão em lascas q.b.

½ limão (Sumo)

1 c. sopa de mostarda

2 c. sopa de maionese

Comece por cortar os peitos de frango em cubos. Coloque o frango num recipiente e tempere com alho em pó, sal e pimenta. Misture bem.
Numa frigideira, frite as tiras de bacon juntamente com o frango. Quando terminar, retire o frango e o bacon da frigideira, deixe arrefecer.
Entretanto, lave bem a alface e corte em juliana. Reserve.
Prepare o molho da salada de frango: numa taça, misture o azeite, o sumo de limão, a mostarda e a maionese.
Numa saladeira, coloque a massa, a mistura do frango, a alface e o preparado do molho, misture tudo muito bem! Termine o prato com parmesão em lascas e croutons. Sirva!