Salada de Pêssego Grelhado Com Burrata
Produtos utilizados
-
SPRAY Q.B.
Ideal para
4 pessoas
TempꝎ de Confeção
20
Dificuldade
Fácil
ElabꝎrado por
Oliveira da Serra
Ingredientes:
250g de mix de alface
250g de tomate cherry
600g de pêssego
2 c. sopa de pesto
3 burratas
Manjericão
q.b. Sal e pimenta
Azeite Oliveira da Serra Virgem Extra QB
q.b. Vinagre Oliveira da Serra balsâmico
Modo de Confeção:
- Retire o caroço do pêssego e grelhe-o num grelhador de lume. Unte com o azeite Oliveira da Serra Virgem Extra QB.
- Numa travessa ou numa saladeira, coloque a mix de alface, o tomate cherry cortado ao meio, a burrata e o pêssego. Tempere com o vinagre, o pesto, o manjericão, sal e pimenta. Sirva!
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