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Béchamel à l'huile d'olive

quantité

Sauces

quantité

6 personnes

temps

15 minutes

difficulté

Difficulté Moyen

  • Béchamel à l'huile d'olive
  • Béchamel à l'huile d'olive
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Ingrédients

60 ml d'huile d'olive vierge extra « Clássico » Oliveira da Serra

36 g de farine

90 g d'oignon haché

selon le goût d'ail haché

6 dl de lait

sel marin traditionnel, selon le goût

selon le goût Poivre du moulin

selon le goût de noix de muscade

Mode de préparation

  1. Faites revenir dans l'huile d'olive l'oignon haché, l'ail haché et les épices.
  2. Ajoutez la farine et laissez cuire pendant 10 minutes.
  3. Ajoutez le lait et laissez cuire jusqu’à obtenir une consistance épaisse. Pour finir, assaisonnez avec du sel et du poivre.
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