Mode de préparation

1. Commencez par assaisonner la viande avec du sel et de l'huile d'olive en spray. Réservez. 
2. Allumez le barbecue pour le faire chauffer. Pendant ce temps, coupez la courgette, l'aubergine et la tomate en rondelles. 
3. Commencez par faire griller les légumes, puis la viande. 
4. Disposez les légumes et la viande dans une assiette, puis ajoutez un filet d’huile d’olive vierge extra mûre et du romarin. Servez le rib-eye à point !