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Salade de laitue, pois chiches, olives, tomates, courgettes et origan

quantité

Salades

quantité

10 personnes

temps

15 minutes

difficulté

Difficulté Facile

  • Salade de laitue, pois chiches, olives, tomates, courgettes et origan
  • Salade de laitue, pois chiches, olives, tomates, courgettes et origan
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Ingrédients

1 dl d'huile d'olive vierge extra classique « Oliveira da Serra »

0,5 dl de vinaigre de vin rouge Oliveira da Serra

Olives Oliveira da Serra coupées en rondelles

300 g de mélange de laitues

700 g de pois chiches cuits

200 g de tomates en quartiers

150 g de courgettes coupées en rondelles

5 g d'origan séché

sel marin, selon le goût

selon le goût Poivre du moulin

Mode de préparation

  1. Faites mariner les courgettes dans de l'huile d'olive et du vinaigre.
  2. Disposez la laitue, puis ajoutez le pois chiche, les courgettes marinées, la tomate et les olives. Assaisonnez avec du sel et du poivre, parfumez avec de l'huile d'olive et du vinaigre, puis saupoudrez d'origan.
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