1 dl d'huile d'olive vierge extra « Oliveira da Serra » Gourmet

0,3 dl de vinaigre balsamique Oliveira da Serra

200 g de raisins noirs épépinés

200 g de physalis coupés en deux

80 g d'amandes grillées

300 g de fromage « Ilha »

200 g de cresson

1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée

sel à la fleur, selon votre goût

selon le goût de poivre noir fraîchement moulu