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Salade de pêches grillées à la burrata

quantité

Salades

quantité

4 personnes

temps

20 minutes

difficulté

Difficulté Facile

  • Salade de pêches grillées à la burrata
  • Salade de pêches grillées à la burrata
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Ingrédients

Huile d'olive vierge extra Oliveira da Serra, quantité suffisante

selon le goût Vinaigre balsamique Oliveira da Serra

250 g de mélange de laitues

250 g de tomates cerises

600 g de pêches

2 cuillères à soupe de pesto

3 burratas

Basilic

sel et poivre selon votre goût

Mode de préparation

  1. Retirez le noyau de la pêche et faites-la griller sur un barbecue. Badigeonnez-la d'huile d'olive vierge extra Oliveira da Serra, selon votre goût.
  2. Dans un plat de service ou un saladier, disposez le mélange de laitues, les tomates cerises coupées en deux, la burrata et la pêche. Assaisonnez avec le vinaigre, le pesto, le basilic, le sel et le poivre. Servez !
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