Salada de cogumelos com alhos e tomilho
Produtos utilizados
-
BIO
Ideal para
10 pessoas
TempꝎ de Confeção
15 minutos
Dificuldade
Fácil
ElabꝎrado por
Vítor Sobral
Ingredientes:
2kg Cogumelos Paris
6 dentes Alhos inteiros esmagados
0,5dl Azeite Oliveira da Serra Virgem Extra Bio
q.b Vinagre de vinho licoroso
50g Queijo ilha ralado
q.b Pimenta de moinho
q.b Flor de sal
q.b Tomilho
Modo de Confeção:
- Leve os cogumelos ao forno para que percam a maior parte da sua água.
- Escorra e salteie-os em azeite Oliveira da Serra Virgem Extra Bio quente.
- Junte os alhos em camisa, tempere com sal e pimenta e, por fim, perfume com um golpe de vinagre e aromatize com tomilho fresco.
- Polvilhe com queijo.
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