Cooking Mode

1. Desmanche as alheiras, adicione o alecrim e com o auxílio de um aro de metal frite-as em azeite quente.
2. Core as maçãs em azeite, temperadas com flor de sal.
3. Coloque o vinho ao lume e deixe reduzir até atingir uma textura espessa.
4. Coloque a alheira no prato, lateralmente as maçãs, a rúcula e aromatize com a redução de vinho do Porto.