Cooking Mode

1. Prepare um fundo em azeite com alho laminado, cebola e alho francês, junte a batata, o tomate e deixe estufar.
2. Molhe com o caldo de galinha e deixe cozinhar.
3. Triture o preparado, passe pelo passador chinês, tempere com sal e pimenta de moinho e leve ao lume até levantar fervura.
4. Sirva a sopa em prato fundo, guarneça com os fios de ovos ao centro, e perfume com folha de coentros.