Modo de Confeção

1. Numa panela média coloque a cebola e o alho picados com o azeite. Deixe refogar cerca de 4 minutos, junte a pasta de tomate em lata.. Incorpore e baixe o lume.
2. Adicione o grão, o caldo de vegetais e a massa. Deixe cozinhar em lume brando 10 minutos.
3. Junte os espinafres e cozinhe mais 5 minutos até estarem tenros. Se necessitar vá acrescentando água de forma a ter sempre mais caldo que ingredientes. Regue com um pouco de limão e tempere com sal a gosto.
4. Sirva a sopa de grão com massa bem quente e finalize com um fio de Azeite Oliveirinha Bluey em cru no prato.