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Muffins de chocolate

Name: Muffins de chocolate
Total time: 60 min
Yield: 10 pessoas
Ingredients: 1/2 ch&aacute;vena de Azeite Oliveirinha Bluey; 200 g de a&ccedil;&uacute;car; 50 g de cacau em p&oacute; 2 ovos L; 1 c. Ch&aacute; de ess&ecirc;ncia de baunilha Uma pitada de sal; 160 g de farinha para bolos; 1 c. Caf&eacute; de fermento para bolos 1/2 ch&aacute;vena de Kefir; 1/3 ch&aacute;vena de creme de chocolate com avel&atilde;

Sobremesas | Snacks

10 pessoas

60 minutos

Dificuldade Fácil

por Oliveira da Serra

Ingredientes

1/2 chávena de Azeite Oliveirinha Bluey

200 g de açúcar

50 g de cacau em pó 2 ovos L

1 c. Chá de essência de baunilha Uma pitada de sal

160 g de farinha para bolos

1 c. Café de fermento para bolos 1/2 chávena de Kefir

1/3 chávena de creme de chocolate com avelã

Modo de Confeção

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Bata os ovos com o açúcar e o azeite Oliveirinha Bluey até obter uma mistura homogénea.
Adicione o cacau, a baunilha e uma pitada de sal. Volte a bater.
Por fim, adicione a farinha, o fermento, o kefir e o creme de chocolate e avelã. Incorpore com a vara de arames ou uma colher grande até os ingredientes estarem bem misturados.
Verta a massa dos muffins sobre formas de queque de silicone e leve ao forno cerca de 30 a 40 minutos até estarem bem cozinhados.

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