gama
ideal para
frutado
amargo
picante
acidez máxima: 0.50%
Este é um azeite extremamente versátil na cozinha, adaptando-se facilmente a uma grande panóplia de pratos. Tem um frutado predominantemente maduro de intensidade média a ligeira, com notas de maçã madura, mas também com uma ligeira perceção de folhas verdes e azeitona.
Em boca é um azeite suave com uma intensidade média a ligeira de amargo e picante.
O seu uso vai desde a confeção na cozinha ao tempero final.
Acreditamos que trabalhar contra a natureza nunca terá futuro.
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