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Pepino Com Abacate e Camarão

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Entradas | Peixe

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7 pessoas

tempo

20 minutos

dificuldade

Dificuldade Fácil

  • Pepino Com Abacate e Camarão
  • Pepino Com Abacate e Camarão
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Ingredientes

q.b. Azeite Oliveira da Serra Virgem Extra O Lagar

1 pepino

2 abacates maduros

500g de camarão cozido

½ cebola picada

q.b. Alho picado

q.b. Salsa picada

q.b. Sal e pimenta

Modo de Confeção

  1. Comece por descascar o camarão. Em seguida, aqueça o azeite com o alho numa frigideira. Acrescente a cebola e deixe refogar um pouco mais. Adicione o camarão e tempere com sal e pimenta, deixe cozinhar 2-3
  2. utos.
  3. Lave e corte o pepino em rodelas, reserve. Descasque os abacates e esmague com o garfo.
  4. Coloque uma colher de chá de abacate em cada rodela de pepino e adicione o camarão por cima. Polvilhe com a salsa e sirva!
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